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更新日
2024.12.2
公開日
クエは鱗がびっしり付いているので「すきびき」という方法で鱗を取ります。
白い薄皮と鱗の間に包丁を入れてすきとっていきます。
この薄皮がプルプルで鍋に入れると最高なんですよね🤤
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