亀山です。

先日おそばを食べに長野の戸隠までいってきました。

戸隠そばは有名らしく実際に食べたことがなかったのでわくわくで行きました（笑）

実食してみると、もちもちで噛み応えがあって癖のない味わいに驚きました。

やっぱり本場の手打ちそばは違いますね！