こんにちは！本日のブログ担当の近藤です！

前回の僕のブログでイシガキダイを魚市場で買ってきました！というブログを上げたのですが今回はそれを料理にしてみました！

今回のメニューは刺身とあら汁です！

正直真鯛と比べたら味が劣ると思ってたんですけど、全然そんなことなくて強い甘みとうま味があって脂ものってるし、プリプリで美味しかったです！

あら汁も良い出汁がでて身もふわふわになってて最高でした！